制备电饭锅蛋糕的步骤如下：
材料：
- 3个鸡蛋
- 100克低筋面粉
- 100克细砂糖
- 30克淡奶油
- 30克黄油
- 适量热水
步骤：
1. 将黄油和淡奶油放入一个碗中，放入微波炉中加热至黄油完全融化。取出后让其稍微放凉备用。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或打蛋器打发至颜色变浅且体积增大。
3. 将低筋面粉过筛后加入到蛋糊中，轻轻搅拌均匀。
4. 将步骤1中准备好的黄油和淡奶油倒入蛋糊中，搅拌均匀至没有明显的油脂浮在表面。
5. 将蛋糕糊倒入事先涂抹了黄油和少许面粉的电饭锅内。
6. 打开电饭锅的保温功能并加热，水位不能超过电饭锅内胆的底部。
7. 等待蛋糕糊开始膨胀时，将电饭锅切换至煮饭功能，大约蒸煮15-20分钟，直到蛋糕熟透，用牙签插入蛋糕中心没有黏糊物时即可。
8. 将电饭锅蛋糕取出，放凉后切片享用。
温馨提示：烹饪时间会根据不同电饭锅和材料的差异而有所不同，建议根据个人实际情况调整煮饭时间。
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，曾获评“全国劳动模范”“全国巾帼建功标兵”“安徽省三八红旗手”等称号。
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